5 motivos de peso para venir a conocer Sevilla

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Sevilla es una de las ciudades españolas más visitadas, tanto por extranjeros como por el propio turismo nacional, y no es para nada casualidad. Si quieres más razones para visitarla, en La Bernarda, nuestro gastrobar en Sevilla, hemos preparado esta lista de motivos...
4 claves de decoración para gastrobares

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La decoración no es una cuestión baladí para los gastrobares, pues este particular concepto de entender la restauración basa su éxito en proporcionar una experiencia completa, más allá de la culinaria. En La Bernarda, nuestro gastrobar en Sevilla, sabemos mucho de...
Los principios irrenunciables de un gastrobar

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Desde hace una década los gastrobares han penetrado con fuerza en la gastronomía española, dando lugar a una nueva forma de interpretar la restauración. Con el objetivo de que lo identifiques con precisión, en La Bernarda, nuestro gastrobar donde comer en Sevilla, te...
Las 5 salsas que cautivarán tu paladar

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En la ecuación de la cocina hay dos miembros trascendentales: la materia prima y la elaboración. Dentro del segundo eslabón existe otro componente fundamental para despejar la incógnita del sabor final. Hablamos de las salsas, y por ello en La Bernarda, nuestro...
Los secretos de elaboración de un gran risotto

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¿A quién no le apasionan los risottos? Esta deliciosa forma de comer arroz deleita a propios y extraños. Por ello en La Bernarda, nuestro gastrobar donde comer en Sevilla queremos hablarte sobre este manjar originario de Italia que se ha convertido en un pilar...